Resep Membuat Dimsum Ayam

 Bahan-bahan:

1/2 kg fillet daging paha ayam

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1 sdm minyak wijen

1/2 sdt lada halus

3/4 sdm kecap asin

3/4 sdm saus tiram

25 gram sagu tani

4 siung bawang putih

3 siung bawang merah

15 buah Kulit pangsit rebus

1 buah wortel (diparut kasar)

Cara Membuat:

1. 1

   Ambil 1/3 ayam fillet, cincang halus. Blender 2/3 sisa ayam fillet. Campur jadi 1, sisihkan.

2. 2

   Haluskan bawang merah dan bawang putih.Campurkan ke dalam daging ayam yang sudah dicincang tadi.

3. 3

   Tambah garam, gula pasir, minyak wijen, lada halus, kecap asin, saus tiram, dan sagu tani. Aduk rata.

4. 4

   Ambil 1 lembar kulit olesi dengan sedikit minyak, isi 1 sdm adonan, bentuk adonan dimsum.

5. 5

   Gunting ujung kulit, beri topping.

6. 6

   Kukus selama kurang lebih 20 menit.

7. 7

   Sajikan dengan saus sesuai selera. Siap dinikmati. Bisa juga disimpan ke dalam freezer agar bertahan lebih lama.